つくばサバイバル生活術

姉の家に到着。
まずは子供たちに日本土産として大量のお饅頭と、「こちら葛飾区亀有公園前派出所」を２冊ほど渡す。
そして、夕食を食べる。

姉の家族は「健康＆節約」をモットーとした一家である。
食べる物に関してはまず「健康に良いかどうか」、そして「節約できているかどうか」その2点が大変重要視される。

ごはんといえば必ず「玄米ごはん」。「栄養価が高いのは知ってるけど、私はやっぱり白いメシが食べたいよう」と言うと、義兄は哀れむような目で私を見る。「なぜ君は栄養の無いものを好んで選ぶのか」
そう言いたいのだろう。

これは、手作りの小麦粉からパンを作ろうとしているところ。同じ生地で麺もできるし、ピザもできる。
製粉機が必須アイテムとして家にあり、それで麦や雑穀をいろいろ混ぜて粉を作るもんだから、栄養価がハンパなく高い。かつ、お店で既製品を買うよりもおいしくて安い。



アメリカのBlendtec（ブレンテック）製のごついミキサーも必須アイテムの１つだ。
このミキサーで豆乳を作るとオカラも残らないほどクリーミーに仕上がるので、残さず全部飲める。栄養がまるごと体に入るのだ。
「このミキサーにアイポッドを入れてミックスするとね、ものすごく粉々になるんだよ！ＣＭでやってた！」と甥っ子はうれしそうに話すが、アメリカのＣＭは趣味が悪いと思った。
が、この豆乳はうまい。入れるのは茹でた豆（４～５種類くらい）と少しのお湯だけ。とろりと自然の甘みがあり、お通じも良くなる。好みでハチミツを入れたりするのもまたおいし。
ただ、このアメリカ製のミキサーはカナダでは４～５万円で買えるそうだが、日本で同じ物を買おうと思うと２０万円ほどするらしい。欲しい方は探してみてください。もちろん私は買いません。